律师你好，想知道假设在南京市溧水老年人81岁去世，可以领取多少丧葬费？

处理方式：
从法律角度，处理丧葬费问题通常有以下几种方式：一是直接咨询当地社会保险部门，了解具体的政策规定和计算方式；二是查阅相关法律法规和政策文件，自行计算应得数额；三是寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自身权益。
选择建议：对于不熟悉法律和政策规定的家属，建议优先咨询当地社保部门或寻求专业律师的帮助，以确保权益得到妥善保障。
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具体操作：
1. 若选择咨询社保部门，应准备好逝者的身份证明、死亡证明等相关材料，前往当地社保窗口咨询并了解丧葬费的计算标准和领取流程。
2. 若选择自行计算，应查阅南京市溧水区关于丧葬费的相关政策文件，根据逝者生前的工资水平、缴费年限等因素进行计算。
3. 若选择寻求律师帮助，应寻找具有劳动和社会保障法领域专业经验的律师，向其提供逝者的相关材料和情况说明，由律师根据法律和政策规定，协助家属计算丧葬费数额并指导领取流程。同时，律师还可以帮助家属处理可能涉及的争议和纠纷。
请注意，在处理丧葬费问题时，应确保所有材料的真实性和完整性，以免因材料不全或虚假导致权益受损。
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丧葬费的具体数额需根据当地政策和逝者具体情况确定。
分析：在南京市溧水区，81岁老人去世后的丧葬费数额并非固定值，而是依据当地的社会保险政策、逝者生前的工资水平、缴费年限等多个因素综合计算得出。一般来说，丧葬费是为了补助逝者家属办理丧事所需的费用，其标准由当地政府或相关部门制定。
提醒：若家属对丧葬费的计算或领取流程存在疑问，或发现实际领取数额与预期有较大差距，可能表明存在问题，建议及时咨询当地社保部门或寻求专业律师的帮助。